Oksekød Bourguignon
8 portioner ingredienser 1 stor løg, groft hakket 2 gulerødder, groft hakket 1 hoved hvidløg, nelliker udskilt og let knust (unpeeled) 10 sprigs flad persille, skåret i halvt, plus 3 spiseskefulde hakket til garnering 6 kvist timian 4 kvist rosmarin 2 tørrede løv blade 1/2 tsk hele sorte peberkorn 3 spsk olivenolie, opdelt 6 ounces […]