4 Podávání Složení 4 polévkové lžíce nesoleného másla, nakrájené na polévkové lžíce 1 lžíce extra panenského olivového oleje 2 libry žluté cibule, nakrájené na polovinu podélné a plátky tloušťky 1/4 palce 1 lžička cukru 1 polévková lžíce univerzální mouky 1/2 šálku suché sherry 3 1/2 šálky domácího hovězího masa 2 lžičky nakrájené čerstvé tymiany Hrubá […]
Jednoduchá, ale uspokojivá kombinace červených fazolí a rýže má vážné pokrmy z jídlo, když se vaří s Cajunem v ochucené polévce. Zdroj: Každodenní výživa, říjen 2012 1 hodina 25 minut 6 Celkový čas Přípravka Podávání Složení 2 lžíce olivového oleje 1 středně bílá cibule, nakrájená na malé kousky 1/2 středně zelená paprika, nakrájená na malé […]
Tato polévka je super smetanová v textuře, ale neobsahuje žádný skutečný krém. Směs másla a mouky – to, co se nazývá roux – dává tělu a hedvábí. Zdroj: Každodenní výživa, duben 2012 1 hodina 30 minut 4 Celkový čas Přípravka Podávání Složení 1/4 šálku (1/2 palice) nesoleného másla 10 nakrájených středních pórků (pouze bílé a […]
Polovina této bohaté a krémové polévky je vyčištěná, takže některé chutné paradajky. Zdroj: Každodenní výživa, březen 2006 1 hodina 25 minut 6 Celkový čas Přípravka Podávání Složení 4 polévkové lžíce (1/2 palice) másla 2 lžíce olivového oleje 1 střední cibule, nasekané Hrubá sůl a mletý pepř 1/4 šálku všestranné mouky 3 lžíce rajčatové pasty 2 […]
Tento lahodný recept na chřestovou polévku je zdvořilý k “Bold italské” společnosti Scott Conant. Zdroj: Martha Stewart Show, červenec léto 2007 4 Podávání Složení 1/4 extra panenského olivového oleje 1 velký šalot, tenké podélně rozkrojené Štipka drcených vloček červeného pepře Hrubá sůl 1 lžička chřestu, ořezaná, nasekaná, vyhrazená 4 šálky domácího kuřecího masa nebo kulinárského […]
45 minut 35 min 6 Celkový čas Přípravka Podávání Složení 2 lžíce nesoleného másla 6 hřebenů, bílé části tenké plátky, zelená část vyhrazena 4 šálky kuřecí vývar 1 libra malých červených brambor, poloviční, rozřezaná, pokud je velká 1 libra špargle, nakrájíme na plátky o rozměrech 1/4 palce 1 špenátový špenát, stopky odstraněné a roztrhané 2 […]
Zázvor, rybí omáčka a rýžové nudle z něj dělají kuřecí polévku pro milovníky thajské kuchyně. Zdroj: Každodenní výživa, leden / únor 2012 6 Podávání Složení 4 unce řezných nudlí Kuřecí polévka (10 pohárů a 4 šálky drceného kuřete) 3 lžíce rybí omáčky 4 čajové lžičky sójové omáčky, plus více pro podávání 2-palcový kus čerstvého zázvoru, […]
Nemůžete se pokazit s touto uklidňující polévkou – je to dobré pro to, co vás zlíbí. Zdroj: Každodenní výživa, leden / únor 2012 6 Podávání Složení Kuřecí polévka (10 pohárů a 4 šálky drceného kuřete) 4 mrkevy střední, rozřezané na 1/4 palce 3 středně zelené stonky, nakrájené na plátky 1/4 palce 2 střední Yukon Gold […]
Téměř jedno jídlo samo o sobě, mísa z kukuřičného chleba bílého čedaru má překvapivou smetanost a chřipku, přestože má nízký obsah tuku. Mletý koriandr, kmín a kajenka dodávají pompéznost koření. Zdroj: Martha Stewart Living, září 2007 6 Podávání Složení 2 lžíce olivového oleje 1 středně žlutá cibule, jemně nakrájená (asi 1 šálek) 1 celerová stopka, […]
Tato divoká a zelená rostlina činí nádherně luxusní polévku. Zdroj: Martha Stewart Living, duben 2007 8 Podávání Složení 3 středně zbarvené brambory (asi 1 3/4 liber), loupané Hrubá sůl 9 lžící nesoleného másla 6 lžící olivového oleje 3 středně červené cibule, jemně nakrájené 8 šálků balených listů z kopřivy 8 šálků domácí nebo nízký sodík […]
Tato výdatná polévka je vyrobena ze sušených borovicových hub – rozmanitá odrůda z Polska – sušené šiitky a čerstvé houbové knedlíky. Zdroj: Martha Stewart Living, únor 2004 10 Podávání Složení 5 až 6 uncí (asi 4 až 6) sušených hub, jako je polský borowik nebo cepes 12 velkých sušených hub shiitake 3 litry domácího hovězího […]
Zahradnický a cukrový hrášek, stejně jako cibule Vidalia dávají této krémové polévce čerstvé, sladké chuti. Máme to nejlépe, když je podáváno horko, ale je také nádherně osvěžující, dobře chlazené. Zdroj: Martha Stewart Living, červen 2002 8 Podávání Složení 2 lžíce nesoleného másla 2 medium Vidalia nebo jiná sladká cibule, hrubě nasekaná Hrubá sůl a čerstvě […]
Houby a mrkev dodávají této syrové polévce kontrastní barvu a texturu. Zdroj: Každodenní výživa, leden / únor 2003 45 minut 25 minut 4 Celkový čas Přípravka Podávání Složení 4 lžíce másla 2 stroužky česneku, nakrájené (asi 2 čajové lžičky) 6 lžíce mouky 2 šálky kuřecího masa nebo konzervovaného vývaru s obsahem sodíku 2 1/2 šálky […]