Klasická kuřecí a zeleninová polévka

Nemůžete se pokazit s touto uklidňující polévkou – je to dobré pro to, co vás zlíbí.

Zdroj: Každodenní výživa, leden / únor 2012

Podávání

Složení

Kuřecí polévka (10 pohárů a 4 šálky drceného kuřete)
4 mrkevy střední, rozřezané na 1/4 palce
3 středně zelené stonky, nakrájené na plátky 1/4 palce
2 střední Yukon Gold brambory, oloupané a nakrájené na 1/2-palcové kusy
Hrubá sůl a mletý pepř

Pokyny

1.

Ve velkém hrnci přiveďte vývar na vysokou teplotu varu. Přidejte mrkev, celer a brambory. Snižte teplo a vařte, dokud nebude zelenina citlivá, 14 až 16 minut. Mícháme kuřecí maso, sezoníme se solí a pepřem a vaříme, dokud se kuře neohřeje, 1 až 2 minuty.

Cookovy poznámky

Připravte základnu na polévku, poté nechte ochladit bujónu a drcené kuřecí maso v samostatných vzduchotěsných nádobách, a to až na 3 dny. Pokud je to žádoucí, zamrazte vývar až 3 měsíce.

One Comment

Kelvin
26.04.2023 @ 20:30

Tato kuřecí polévka vypadá velmi chutně a uklidňující. Je skvělá pro ty, kteří se chtějí zahřát a uklidnit své tělo. Složení jsou jednoduchá a snadno dostupná, takže si ji může připravit každý. Je skvělé, že můžete připravit základnu na polévku a skladovat ji na několik dní, což usnadňuje přípravu jídla. Určitě si tuto polévku vyzkouším!