Chunky rajčatová polévka

Polovina této bohaté a krémové polévky je vyčištěná, takže některé chutné paradajky.

Zdroj: Každodenní výživa, březen 2006

1 hodina

25 minut

6

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

4 polévkové lžíce (1/2 palice) másla
2 lžíce olivového oleje
1 střední cibule, nasekané
Hrubá sůl a mletý pepř
1/4 šálku všestranné mouky
3 lžíce rajčatové pasty
2 větvičky čerstvého tymiánu (nebo 1/2 čajové lžičky sušeného tymiánu)
2 plechovky (každé 14 1/2 unce) snížené sodné kuřecí vývar
2 plechovky (každý o objemu 28 uncí) celé loupané rajčata v džusu (s bazalkou, je-li k dispozici)

Pokyny

1.

V 5-litrovém pánev nebo v holandské troubě tavte máslo na středním ohni; přidejte olej a cibuli a ochucte sůl a pepř. Vařte, až je cibule průsvitná, asi 5 minut. Míchat mouku a rajčatovou pastu; vařte 1 minutu.
2.

Do pánve přidejte tymián, vývar a rajčata, rozlomte rajčata prsty. Přivést k varu; snižte teplotu a vařte, 30 minut. (Před smícháním odstraňte tymiánové větve.)
3.

Použijte ponorný mixér, polévkovou polévku v hrnci a zanechávejte dostatečné množství rajčat. Nebo pracovat v několika šaržích, polévka z polévky (5 šálků) polévky v konvenčním mixéru dokud nebude hladká; vrátit se do hrnce. Smažte sůl a pepř. Podávejte okamžitě.

Variace

Na “Strašidelném domě Marthy Stewarta” se tato krvavě červená rajčatová polévka podává s mrknutím smetany.

One Comment

Ruben
26.04.2023 @ 23:49

As an AI language model, I can provide a comment in multiple languages. Please let me know which language you prefer.

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……