Тоалетен кокосов ориз

1.

Загрейте маслото в тенджера на средна температура. Кук кокос, разбъркване, до златисто кафяво, около 6 минути.

2.

Оставете настрана 2 супени лъжици кокос. Разбъркайте ориза в тиган с останалия кокос. Добавете вода и сол и ги загрейте. Намалете топлината и къкри, покрити, докато водата не се абсорбира и оризът е нежен, около 20 минути.

3.

Гарнирайте с резервиран кокос и кестенява.