Домашни вафли мляко

Ванилов боб добавя вкусен аромат на тези вафли.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, юни 1999 г.

Служи от 4 до 6

добив

Съставки

2 чаши брашно за общо предназначение
1/4 чаша пакетирана светло-кафява захар
1 чаена лъжичка сода за хляб
1 1/2 чаени лъжици прах за печене
1/2 чаена лъжичка канела
1/2 чаена лъжичка сол
3 големи яйца, отделени, стайна температура
2 чаши мътеница, стайна температура
8 супени лъжици (1 пръчка) разтопено несолено масло, плюс повече за вафла желязо
1 ванилия, разделена и остъргвана

1.

Намажете желязото за вафли с малко количество разтопено масло и нагрявайте. В голяма купа пресейте заедно брашното, захарта, содата, бакпулвера, канела и сол.
2.

В отделна купа смесете яйчените жълтъци, мътеницата, разтопеното масло и остатъците от ванилов боб. Изсипете в суха смес и комбинирайте.
3.

В средна купа, удряйте белтъците до твърда, но не суха. Сгънете белите в тесто.
4.

Сложете около 1/3 чаша тесто върху всяка секция на мрежата за вафли; разпространете тестото почти до краищата. Затворете капака и печете 3 до 5 минути, докато не излезе пара от вафла.
5.

Прехвърляйте варени вафли в лист за печене; поставете в фурна, настроена на ниска топлина, около 200 градуса, докато използвате оставащото тесто.

На телевизионното си шоу Марта пече вафли 5 до 7 минути.

Anderson
27.04.2023 @ 01:17

This text is in Bulgarian. As an AI language model, I can understand and generate text in multiple languages. Please let me know if you need any assistance in any other language.