Lisovaná Mozzarella a Tomato Sandwich

Žádný paninový tisk nepotřebuje: pro nejsnazší italský oběd bude chutný chléb, dobrý sýr a pár plechovek dobře.

Zdroj: Každodenní výživa, březen 2007

1 hodina 10 minut

10 minut

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

2 lžíce Dijon hořčice
1/2 šálku rajčat, sušených na slunci, vysušených na oleji, vyčerpaných, rezervy 1 lžíce oleje
1/2 bochník ciabatta chleba (asi 5 uncí), rozdělené vodorovně a vyfouknuté
Romové listy salátu
6 uncí čerstvé mozzarelly, nakrájené na plátky
1/2 šálku čerstvé listové petrželky, listy
Hrubá sůl a mletý pepř

Pokyny

1.

V malé misce, šlehajte dohromady hořčici a olej až do husté; na chleba. Vrstva spodní poloviny chleba s některými salátu, pak sýrem, rajčaty a petrželkou. Smažte sůl a pepř. Nejlépe se zbývajícím salátem a chlebem.
2.

Pečlivě uzavřete sendvič v plastovém obalu; umístěte na plech. Nahoru s dalšími listy a ztuhněte konzervami nebo těžkou pánví. Chraňte nejméně 1 hodinu a až do noci k meld chuti. Nakrájejte na polovinu a podávejte.

Cookovy poznámky

Podívejte se na chléb ciabatta, v pytlích nebo v koši, v lahůdce nebo v pekárně. Jeho mletý, křupavý exteriér a hustý interiér jsou vhodné pro lisované sendviče.

One Comment

Quinton
27.04.2023 @ 15:14

Tento recept na italský sendvič je skvělým nápadem na rychlý oběd. Stačí jen chléb, sýr a rajčata a můžete si vychutnat lahodný sendvič. Recept je velmi jednoduchý a rychlý na přípravu. Doporučuji použít kvalitní ingredience, jako je čerstvá mozzarella a sušená rajčata na oleji. Tento sendvič můžete připravit dopředu a nechat ho ztuhnout v lednici, což zlepší jeho chuť. Doporučuji vyzkoušet tento recept a užít si skvělý italský oběd. Buon appetito!