Vihreä Apple Martini

Vihreät omenat ja sitruunamehu antavat tälle martiniille maistaa makua.

Lähde: Martha Stewart Living, joulukuu 2005

Tekee kaksi 6 unssin martiniinia

Tarjoilut

tuotto

ainekset

1 kuppi sokeria
1 keskikokoinen vihreä omena (noin 8 unssia), kuoritut (peelillä varattu)
2 rkl tuoretta sitruunamehua
4 unssia parasta vodkaa

ohjeet

1.

Tuo sokeri, 1 kupillinen vettä ja 3/4 omenakuorta kiehua keskipitkän kattilaan keskilämpötilalla. (Varokaa jäljellä oleva omenankuori koristeena.) Kypsennä, sekoittamalla toisinaan, kunnes sokeri on liuennut, noin 5 minuuttia. Siirrä siirappi keskikokoiseen kulhoon, joka on asetettu jäähauteeseen; anna seistä, sekoittaen toisinaan, kunnes jäähtyä. Kaada hieno seula toiseen astiaan; hävitä kiinteät aineet.
2.

Leikkaa omena paloina; paina sähköisen juicerin läpi pieni kulhoon. Kaada hieno seula toiseen astiaan; hävitä kaikki kiintoaineet ja aseta mehu syrjään
3.

Leikkaa jäljelle jäänyt kuori ohut, 4-tuumainen pitkä nauhat. Kiinnitä kaikki nauhat solmuun; varastetaan kulhoon vettä sitruunamehulla.
4.

Täytä cocktail-ravistaja jäällä. Lisää vodkaa, 2 unssia siirappia ja 1/3 cup omenamehua; ravista. Jaa 2 martini-lasin väliin; koristele apple solmuilla.

Muunnelmat

Tämä resepti esiteltiin myös “Mad Hungry Lucinda Scala Quinnilla”.

Cookin huomautukset

Jos sinulla ei ole juicer, voit korvata 1/3 kuppia ostetun sokeroimattoman omenamehun tuoreelle omenamehulle vaiheessa 2. Toista tämä resepti erissä tarpeen mukaan.

One Comment

Trenton
27.04.2023 @ 05:42

This recipe for a green apple and lemon juice martini sounds delicious! I appreciate the detailed instructions and variations provided. I will definitely try making this cocktail at home. Thank you for sharing!