Asiatisk-stil Marineret Pork Chops

Denne asiatiske svinekødrecept kommer fra Michele Hoffnung fra Mount Carmel, Connecticut.

Kilde: Hverdagsmad, januar / februar 2003

1 time 30 minutter

10 minutter

Samlet tid

Forbered

portioner

ingredienser

1.

I en bageplade blandes sojasovs, hoisinsauce, hvidløg, honning og sukker sammen. Tilsæt svinekoteletter, drej til kappe. Dæk med plastfolie og marinér i køleskabet i mindst 1 time og op til 24 timer.
2.

Forvarm slagtekyllinger. Fjern svinekoteletter fra marinade og ordne på en bagplader; reserver marinade. Placer svinekoteletter under slagtekyllinger, og kog 4 minutter, roterende pande en gang. Fjern fra slagtekyllinger. Vend koteletter og skænk nogle af den reserverede marinade over toppe. Tilbage til slagtekyllinger, og kog indtil bare færdig, 4 til 7 minutter mere.

Ian
26.04.2023 @ 21:41

This recipe for Asian pork comes from Michele Hoffnung from Mount Carmel, Connecticut. The dish requires 1 hour and 30 minutes of total time, with 10 minutes of preparation time and yields 4 servings. The ingredients include 5 tablespoons of soy sauce, 2 tablespoons of hoisin sauce, 2 cloves of crushed garlic, 1 tablespoon of honey, 1 tablespoon of sugar, and 4 center-cut pork chops, 1 inch thick and well-trimmed. The pork chops are marinated in a mixture of the sauces, garlic, honey, and sugar for at least 1 hour and up to 24 hours before being cooked in a preheated oven. The pork chops are placed under the broiler for 4 minutes, then flipped and basted with the reserved marinade before being cooked for an additional 4 to 7 minutes. This recipe is from Hverdagsmad, January/February 2003.