Goldene Toast-Punkte

Servieren Sie diese beliebten Hors d’oeuvres im französischen Stil auf einer Platte, die auch Oliven, Cornichons und Hühnerleberpastete enthalten kann.

Quelle: Martha Stewart Living, Juli 2002

Für 6 Personen

Ausbeute

Zutaten

12 Scheiben hochwertiges Weißbrot, wie Brioche, Pain de Mie oder Pullman

Richtungen

1.

Ofen auf 375 Grad vorheizen. Schneide Brotscheiben ab und schneide jede Scheibe in Viertel, um vier Dreiecke zu bilden. In einer einzigen Schicht auf ein umrandetes Backblech legen; Toast im Ofen, bis das Brot goldbraun und knusprig ist, etwa 15 Minuten, einmal umdrehen. Transfer zu einem Drahtgestell; etwas abkühlen lassen.

One Comment

River
27.04.2023 @ 01:22

French: Servir ces hors dœuvre populaires à la française sur un plateau qui peut également contenir des olives, des cornichons et de la pâté de foie de poulet. Source: Martha Stewart Living, juillet 2002. Pour 6 personnes. Rendement: Ingrédients: 12 tranches de pain blanc de qualité supérieure, comme du brioche, du pain de mie ou du pullman. Instructions: 1. Préchauffer le four à 375 degrés. Couper les tranches de pain et couper chaque tranche en quatre pour former quatre triangles. Disposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie bordée; faire griller au four jusquà ce que le pain soit doré et croustillant, environ 15 minutes, en retournant une fois. Transférer sur une grille; laisser refroidir un peu.