pan de plátano con trozos de chocolate

Este pan rápido clásico, provisto por Raymond Forker de Savannah, Georgia, es una excelente manera de usar bananas que ya han pasado su mejor momento. Las chispas de chocolate van bien con el sabor a plátano..

Fuente: Everyday Food, enero / febrero 2006.

1 hora 20 minutos

15 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

1/4 taza de aceite vegetal, y más para la sartén
1 1/2 tazas de harina para todo uso, (cucharada y nivelada), y más para la sartén
1 taza de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de ralladura de naranja
1/2 cucharadita de sal
2 huevos grandes, ligeramente batidos
1 taza de puré de plátanos (alrededor de 3 medianos)
1/2 taza de chips de chocolate semidulce
1/2 taza de nueces picadas

Direcciones

1.

Precalentar el horno a 350 grados. Engrase y mezcle un molde para pan de 8 1/2 por 4 1/2 pulgada (6 tazas). En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la ralladura y la sal. Mezclar en aceite, huevos y plátanos. Agregue las chispas de chocolate y las nueces. Verter en una sartén.
2.

Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 70 a 80 minutos (tienda de campaña sin apretar con papel de aluminio si la hogaza se dora demasiado rápido). Enfríe el pan 10 minutos en una sartén; luego gire de la sartén y deje enfriar completamente, con el lado derecho hacia arriba, en un estante.

Notas del cocinero

En lugar de chips de chocolate semidulce, puedes usar chips hechos con toffee o mantequilla de maní y probar otras nueces además de nueces..

One Comment

Davis
27.04.2023 @ 00:28

Este pan rápido clásico con plátanos y chispas de chocolate suena delicioso. Es una excelente manera de utilizar plátanos maduros que ya no se pueden comer solos. Me encanta la idea de agregar chispas de chocolate y nueces para darle un toque extra de sabor y textura. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!