Nuestra hamburguesa de pavo favorita

1.

Caliente la parrilla a fuego alto. En un tazón mediano, use un tenedor para combinar suavemente el pavo molido con Gruyere, cebolletas, pan rallado, mostaza y ajo; Sazone generosamente con sal y pimienta. Forme suavemente la mezcla en cuatro empanadas de 1 pulgada de espesor.

2.

Un poco de aceite de la parrilla. Coloque las empanadas en la parte más caliente de la parrilla; Sear hasta que esté dorado, 1 a 2 minutos por lado. Mueva las empanadas a la parte más fría de la parrilla; continuar asando hasta que esté cocido, de 5 a 10 minutos por lado.