Macarrones con queso de John Legend

Cuando el músico John Legend visitó a Martha, compartió esta receta de su comida sureña favorita..

Fuente: The Martha Stewart Show, episodio 1092

Los ingredientes

4 cucharadas (1/2 barra) de mantequilla sin sal, y más para hornear
Sal gruesa y pimienta recién molida
3 tazas de codo macarrones
2 latas (12 onzas) de leche evaporada
1/3 taza de leche descremada
2 huevos grandes
1/2 cucharadita de sal sazonada
1/4 cucharadita de ajo en polvo
2 (8 onzas) paquetes de queso cheddar extra fuerte, rallado
1 paquete de (8 onzas) de queso Monterey Jack, rallado
Pimentón, para espolvorear

Direcciones

1.

Precaliente el horno a 375 grados. Mantequilla generosamente una fuente de vidrio para hornear de 13 por 9 pulgadas; dejar de lado. Traiga una olla grande con agua a hervir; Añadir la sal y los macarrones. Cocine hasta que esté al dente según las instrucciones del paquete. Escurrir y volver a la olla. Agregue la mantequilla y mezcle hasta que la pasta esté cubierta y la mantequilla se haya derretido; dejar de lado.

Reloj:

Cómo cocinar pasta
2.

En un tazón mediano, mezcle la leche evaporada, la leche descremada y los huevos. Agregue sal sazonada, ajo en polvo, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta; dejar de lado. En otro tazón mediano, combine los quesos; dejar de lado.
3.

Coloque 1/3 macarrones en una capa uniforme en el fondo de la fuente para hornear preparada; cubra uniformemente con 1/3 de queso. Repita con la mezcla restante de macarrones y queso. Vierta la mezcla de leche uniformemente sobre el contenido de la fuente para hornear. Espolvorear con paprika. Hornee hasta que la capa superior esté ligeramente dorada, de 35 a 45 minutos. Dejar reposar de 10 a 15 minutos antes de servir..

One Comment

Jaylen
26.04.2023 @ 20:29

¡Qué deliciosa receta de macarrones con queso sureños compartió John Legend en el programa de Martha Stewart! Me encanta la combinación de los quesos cheddar y Monterey Jack, y la adición de leche evaporada y descremada para hacer una salsa cremosa. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!

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