Bok Choy al vapor

1.

En una sartén mediana, hierva el agua. Añadir bok choy. Cubrir; cocine a fuego medio-bajo hasta que estén tiernos, de 5 a 7 minutos. Descubrir; Cocine a fuego alto hasta que la sartén esté seca, 2 a 4 minutos. Añadir el aceite vegetal y el diente de ajo; Cocine, lanzando a menudo, hasta que el ajo esté fragante, 2 minutos. Sazonar con sal gruesa y pimienta molida..