Pepinos Asados Con Crema Y Rábano Picante

Los pepinos se mezclan con mantequilla y crema, luego se les da un giro rápido en el horno y se terminan con rábano picante fresco, ralladura de limón y eneldo en este elegante acompañamiento..

35 minutos

10 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

5 pepinos persas o kirby (12 onzas), divididos en dos a lo largo
Sal kosher y pimienta recién molida.
1 cucharada de mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños
1/3 taza de crema espesa
Rábano picante fresco de 1/2 pulgadas, pelado
1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallado (de 1 limón)
1 cucharada de ramitas de eneldo

Direcciones

1.

Precaliente el horno a 450 grados. Organice los pepinos en una sola capa en un molde para hornear de 8 por 12 pulgadas. Sazone con sal y pimienta y salpique con mantequilla. Asar hasta que los pepinos se ablanden ligeramente, unos 15 minutos. Reducir la temperatura del horno a 350 grados. Rociar los pepinos con crema. Asar hasta que la crema esté un poco espesa, unos 10 minutos más..
2.

Ralle aproximadamente 1 cucharada de rábano picante directamente sobre los pepinos. Espolvorear con ralladura de limón y eneldo. Servir inmediatamente.

One Comment

Hugo
27.04.2023 @ 04:59

Este plato suena delicioso y elegante. Me encanta la idea de mezclar pepinos con mantequilla y crema, y luego asarlos en el horno para darles un toque crujiente. La adición de rábano picante fresco, ralladura de limón y eneldo suena como el toque perfecto para equilibrar los sabores. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!

Pepinos Asados ​​Con Crema Y Rábano Picante

Los ingredientes

Direcciones

One Comment

Pepinos Asados Con Crema Y Rábano Picante