Ensalada griega

Esta ensalada tradicional hecha con lechuga, queso feta, aceitunas negras y cebolla roja es prácticamente una comida en sí. Servir con pan de molde sazonado, para satisfacer apetitos abundantes..

Fuente: Everyday Food, abril de 2004.

20 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre de vino tinto
1 cucharadita de ajo picado
1/2 cucharadita de orégano seco
Sal gruesa y pimienta recién molida
1 cabeza de lechuga romana, cortada en trozos pequeños
1 pinta de tomates cherry o uva, a la mitad
1 1/2 tazas de queso feta desmenuzado, (8 onzas)
1/2 cebolla roja, cortada en dos y en rodajas finas
1 pepino grande, pelado, cortado a la mitad y en rodajas finas
1/2 taza de aceitunas Kalamata, picadas

Direcciones

1.

En un tazón grande, combine la lechuga, los tomates, el queso feta, la cebolla,
pepino y aceitunas.
2.

En una jarra, combine el aceite de oliva, el vinagre, el ajo y el orégano; Condimentar con sal y pimienta. Agitar bien para combinar. Rocíe el aderezo sobre la ensalada y mezcle para cubrir. Servir inmediatamente.

One Comment

Tobias
26.04.2023 @ 21:11

¡Qué deliciosa ensalada! Me encanta la combinación de lechuga, queso feta, aceitunas negras y cebolla roja. Además, es genial que sea una comida completa. Definitivamente voy a probar esta receta y servirla con pan de molde sazonado. ¡Gracias por compartir la receta!