Brochetas De Camarones Y Piña

En Hawai, el camarón y la piña son una pareja natural; ensartelas en brochetas y arrójelas a la parrilla para disfrutar de un divertido plato inspirado en luau.

Fuente: Everyday Food, junio de 2012.

30 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

Aceite vegetal para asar.
6 cucharadas de miel
3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
3 cucharadas de vinagre de arroz
1 libra de camarones grandes o jumbo, pelados y desarrollados (colas dejadas en)
1/2 piña, cortada en trozos de 1 1/2 pulgadas
2 manojos de cebolleta (solo partes blancas y de color verde claro), cortadas en trozos de 2 pulgadas

Direcciones

1.

Remoje de 8 a 10 pinchos de madera en agua, 15 minutos. Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Limpie y engrase ligeramente la parrilla caliente. Batir la miel, la salsa de soja y el vinagre. Reserva la mitad de la salsa para servir..
2.

Enrosque los camarones, la piña y las cebolletas en los pinchos. Asar hasta que los camarones comiencen a volverse opacos, 2 minutos. Pincelar con salsa, voltear y cepillar nuevamente. Asar hasta que los camarones queden opacos y las piñas y las cebolletas estén ligeramente chamuscadas, aproximadamente 3 minutos. Servir con salsa reservada..

One Comment

Owen
26.04.2023 @ 21:55

¡Qué deliciosa combinación! En Hawai, el camarón y la piña son una pareja natural y esta receta de brochetas a la parrilla es perfecta para un luau divertido. Me encanta cómo la miel, la salsa de soja y el vinagre se combinan para crear una salsa deliciosa. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!