Arroz con cilantro y lima

Un agregado de cilantro y jugo de limón transforma el arroz cocido en un lado animado que es un acompañamiento ideal para los platos principales mexicanos, como las Fostas de Pollo con Tostadas de Pollo..

Fuente: Everyday Food, abril 2008.

25 minutos

5 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

1 taza de arroz blanco de grano largo
Sal gruesa
1/2 taza de cilantro fresco
2 cucharadas de jugo de limón fresco
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo

Direcciones

1.

En una cacerola mediana, ponga a hervir 1 1/2 tazas de agua. Agregue el arroz y 1/4 cucharadita de sal; tapa, y reduce a fuego lento. Cocine hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno, de 16 a 18 minutos..
2.

Mientras tanto, en una licuadora, combine el cilantro, el jugo de limón, el aceite, el ajo y 2 cucharadas de agua; mezclar hasta que esté suave. Agregue el arroz cocido y espolvoree con un tenedor..

Reloj:

Cómo cocinar con Martha: Cómo hacer jugo de cítricos

One Comment

Payton
26.04.2023 @ 20:25

Este plato suena delicioso y fácil de preparar. El cilantro y el jugo de limón le dan un toque fresco y vibrante al arroz cocido, lo que lo convierte en un acompañamiento perfecto para los platos principales mexicanos. Me encanta cómo la receta utiliza ingredientes simples y fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!