Белгийска торта за шоколад
Тази сладка шоколадово-лешник торта е покрита с ganache направени от шоколад и сметана. Той е покрит с планина от горчиво шоколадови къдрици и е заобиколен от хрупкави пралинови лешници, покрити със закален шоколад и валцовани в какао на прах.
Източник: Марта Стюарт Ливинг, януари 2002 г.
Дози
Съставки
инструкции
Бележките на готвача
Преперете и олеснете яйцата за тортата и гарнирайте по едно и също време. Печете тортата до три дни напред; добре увийте и оставете на стайна температура. Захарните лешници и шоколадовите къдрици могат да бъдат направени и три дни напред; съхранявайте в херметически затворени контейнери.
Mateo
27.04.2023 @ 01:35
This sweet chocolate-hazelnut cake is covered with ganache made from chocolate and cream. It is topped with a mountain of bitter chocolate curls and surrounded by crispy praline hazelnuts, covered in hardened chocolate and rolled in cocoa powder. Source: Martha Stewart Living, January 2002. This recipe makes 10 servings. Ingredients include hazelnuts, unsalted butter, Dutch cocoa powder, granulated sugar, all-purpose flour, baking soda, salt, hot water, packed dark brown sugar, large eggs, buttermilk, pure vanilla extract, and sugar-coated hazelnuts and chocolate curls. The instructions include baking the cake, making the ganache, and decorating the cake with the ganache, hazelnuts, and chocolate curls. The chefs notes suggest prepping and baking the cake and garnishes ahead of time and storing them in airtight containers.