Pavo Con Salsa De Mole 17.09.2018Category: Recetas mexicanas Convierta su cena dominical en un banquete al estilo mexicano sirviendo pavo con salsa de mole. Fuente: Everyday Food, mayo de 2005. 1 hora 10 minutos 6 Tiempo Total Deberes Raciones Los ingredientes 3/4 taza de salsa de mole 1 cucharada de aceite de oliva 1 3/4 libras de pechuga de pavo deshuesada y sin piel Sal gruesa y pimienta molida 1/2 cucharadita de semillas de sésamo, para decorar (opcional) Direcciones 1. Precalentar el horno a 325 grados. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de mole y 1/2 taza de agua hasta que quede suave. 2. En una cacerola grande de fondo grueso con una tapa ajustada, caliente el aceite a fuego medio-alto. Sazone el pavo con sal y pimienta; Cocine, redondeado hacia abajo, hasta que esté dorado, unos 5 minutos. Girar el pecho verter la mezcla de mole sobre el pavo. 3. Cubra bien; hornee hasta que el pavo ya no esté rosado en el medio (un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa debe registrar 165 grados), aproximadamente 40 minutos. Transfiera el pavo a una tabla de cortar; Dejar reposar 10 minutos antes de rebanar ligeramente.. 4. Revuelva la salsa en la sartén para combinar; Servir con pavo. Adorne con semillas de sésamo, si lo desea.
