Trufas de bolas de nieve

¡Estas trufas de cinco ingredientes no podrían ser más festivas! Las hojuelas de coco y el chocolate blanco le dan a las golosinas el aspecto de las maravillas del invierno.

Fuente: Martha Stewart Living, diciembre de 2023.

30 minutos

Hace 24

Tiempo Total

Deberes

rendimiento

Los ingredientes

1/2 taza de anacardos sin sal asados
1/2 taza de coco rallado sin azúcar, y más para enrollar
7 onzas de chocolate blanco, picado en trozos grandes y más, derretido, para laminar
1/2 taza de crema espesa
Pizca de sal kosher

Direcciones

1.

Pulse los anacardos y el coco en un procesador de alimentos hasta que esté finamente molido. Añadir el chocolate; pulso solo para combinar.
2.

En una cacerola pequeña, caliente la crema con sal hasta que hierva a fuego lento. Vierta la mezcla de crema caliente en el procesador de alimentos; Pulso hasta que esté bien combinado y se derrita el chocolate. Transfiera la mezcla a un tazón poco profundo y refrigere hasta que se endurezca, al menos 1 hora y, cubierto de plástico, hasta 2 días..
3.

Mezcle la mezcla enfriada, 2 cucharaditas a la vez (use una cucharada pequeña de 1 3/8 de pulgada, si tiene una), en hojas para hornear forradas. Roll en bolas. Refrigere 30 minutos.
4.

Coloque más coco en un plato poco profundo. Coloque un poco de chocolate derretido en la palma de su mano; enrolle una trufa en el chocolate derretido para cubrir generosamente, luego enrolle el coco, presionando suavemente para que se adhiera. Repita con las bolas restantes. Refrigere por 1 hora, luego transfiera a un recipiente hermético, apile las trufas no más de 2 a 3 de alto y refrigere hasta 2 semanas. Llevar a temperatura ambiente justo antes de servir.

One Comment

Porter
27.04.2023 @ 10:27

¡Estas trufas de cinco ingredientes son perfectas para las fiestas! El coco rallado y el chocolate blanco les dan un aspecto invernal maravilloso. La receta es fácil de seguir y no toma mucho tiempo. ¡Definitivamente voy a probarlas! Gracias por compartir la receta.