Galletas De Avena Heladas Con Pasas De Oro Y Compota De Manzana

La salsa de manzana hace que estas galletas sean más suaves, mientras que la guinda y las pasas doradas agregan una dosis de dulzura.

Fuente: Martha Stewart Living, enero de 2005.

Hace aproximadamente 2 1/2 docena

rendimiento

Los ingredientes

1 taza de azúcar marrón claro
1/2 taza de azúcar granulada
4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
1 huevo grande
1/2 taza de compota de manzana al estilo grueso
1 1/2 tazas de avena pasada de moda
1 1/4 tazas de harina para todo uso
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
1 taza de pasas doradas
1 3/4 tazas de azúcar de confitería
3 cucharadas de jarabe de arce puro

Direcciones

1.

Precalentar el horno a 350 grados. Poner marrón y
Azúcares granulados y la mantequilla en el.
tazón de una batidora eléctrica equipada con el
accesorio de la paleta. Mezclar a baja velocidad
hasta que se combinen. Añadir el huevo y la salsa de manzana; Mezclar hasta que estén bien combinados, 2 a 3.
minutos. Añadir avena, harina, bicarbonato de sodio,
levadura en polvo, y sal; mezclar hasta que esté bien
conjunto. Mezclar en pasas.
2.

Con una cucharada pequeña de helado (1 1/2-cucharada), haga bolas de masa y
Colóquelos a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear forradas con papel pergamino.
3.

Hornear hasta que esté dorado y solo listo, de 13 a 15.
minutos. Dejar enfriar sobre las sábanas durante 5 minutos.
Transfiera a un estante de alambre colocado sobre papel pergamino para que se enfríe completamente.
4.

Batir el azúcar de los confiteros con almíbar.
y 3 cucharadas de agua hasta que quede suave.
Rocíe la guinda sobre las galletas; vamos a configurar.

Notas del cocinero

La masa sin hornear se puede congelar hasta 1 mes..

One Comment

Arturo
27.04.2023 @ 16:11

Estas galletas suenan deliciosas con la salsa de manzana, las pasas doradas y la guinda. Me encanta cómo la compota de manzana hace que la textura sea más suave. Definitivamente voy a probar esta receta de Martha Stewart Living. ¡Gracias por compartir!

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