Ensalada De Mantequilla-Lechuga Con Aderezo De Aguacate-Suero De Mantequilla

El aguacate, el ajo, el eneldo fresco, el jugo de limón y el suero de leche crean un aderezo de gran potencia para una simple ensalada de lechuga, pepino y rábanos. Tocino desmenuzado añade una nota ahumada de bienvenida..

Fuente: Martha Stewart Living, junio de 2023.

15 minutos

Sirve 6 a 8

Tiempo Total

Deberes

rendimiento

Los ingredientes

1/2 aguacate maduro
1 diente de ajo pequeño
1/4 taza de ramitas de eneldo
2 cucharadas de jugo de limón fresco
3/4 taza de suero de leche
Sal kosher y pimienta recién molida.
1 lechuga de cabeza grande, hojas separadas y cortadas en trozos de 2 pulgadas
1 pepino persa pequeño, en rodajas finas
8 rebanadas de tocino, cocidas y desmenuzadas
2 rábanos, en rodajas finas

Direcciones

1.

Combine el aguacate, el ajo, el eneldo, el jugo de limón, el suero de leche y 2 cucharadas de agua en una licuadora; Puré hasta que quede suave. Condimentar con sal y pimienta. (Si el aderezo es demasiado espeso, agregue más agua, una cucharada a la vez).
2.

Mezcle la lechuga, el pepino, el tocino y los rábanos en un tazón grande; Condimentar con sal y pimienta. Rociar con 1/4 taza de aderezo. Sirva el aderezo restante del lado o refrigere en un recipiente hermético hasta 2 días.

One Comment

Nathanael
27.04.2023 @ 07:40

¡Qué deliciosa y fácil receta! El aguacate, el ajo, el eneldo fresco, el jugo de limón y el suero de leche son ingredientes que combinan perfectamente para crear un aderezo de gran sabor. Además, la adición de tocino desmenuzado le da un toque ahumado que seguro será bien recibido. Me encanta que se pueda preparar en tan solo 15 minutos y que sirva de 6 a 8 personas. Definitivamente voy a probar esta ensalada de lechuga, pepino y rábanos con este aderezo tan delicioso. ¡Gracias por compartir la receta!