Kořeněná kukuřičná kukuřice

Podáváme s lžící z tatarské omáčky a citronovým klínem na straně každé talíře.

Zdroj: Každodenní výživa, květen / červen 2003

40 minut

40 minut

4

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

1/4 šálku kukuřičného kukuřice
1 lžíce papriky
1 lžička mletého kmínu
Štipka kajenského pepře
Sůl a čerstvá mletá paprika
4 filé sumec (8 uncí každé), opláchnuté a pokousané suché
2 lžičky kanolového oleje

Pokyny

1.

Na pečícím listu smíchejte kukuřičnou, papriku, kmín, kajenu, 1 lžičku soli a 1/8 čajové lžičky pepře. Vykopněte ryby ve směsi kukuřičných obilovin a obraťte se na obě strany.
2.

Ve velké pánvi na nehty zahřejte 1 lžičku oleje na střední teplotu. Umístěte 2 filety sumce do pánve, pokožku nahoru. Vařte, až kůra zhnedne a ryba je pevná, 6 až 8 minut na každé straně. Pokud se kůrka začne příliš hnědé, snižte teplo. Přeneste ryby na talíř; udržet v teple. Otřete sklenici papírovou utěrkou. Opakujte se zbývajícími oleji a rybami.

Cookovy poznámky

Včlenění koření do kukuřičné kůry je snadný způsob, jak přidat rybám více chuti; povlak by byl také dobrý na kuřecích kotlících.

One Comment

Jacob
27.04.2023 @ 00:12

Tento recept na sumce s kukuřičnou kůrou a tatarskou omáčkou zní velmi chutně! Je skvělé, že jsou k dispozici podrobné pokyny, jak připravit ryby s kukuřičnou kůrou. Podávání s tatarskou omáčkou a citronovým klínem na straně talíře je skvělým doplňkem. Tento recept bych ráda vyzkoušela a už se těším na výsledek!

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……