Velbloud přátelství Raisin Pie

1.

Na mírně mleté ​​pracovní ploše přilepte 1 kus koláče do 12 palcového kruhu. Se suchým pečivým kartáčem odstraňte přebytečnou mouku; vložit těsto do 9-palcové koláče a zatlačit ho do okrajů. Kryt s plastovým obalem; Chill pie shell až do pevné, asi 30 minut.

2.

Ve střednědobém kastrolu míste hrozičky, vodu, kukuřičný škrob, cukr, ocot, sůl, skořici a máslo. Přiveďte jemné vaření na středně vysokou teplotu. Nechte vařit až do velmi hustého, za stáleho míchání, 2 až 3 minuty. Odstraňte z tepla a nechte mírně vychladnout.

3.

Předehřejte troubu na 450 stupňů. Nalijte hromadnou směs do pečené skořápky. Na lehce mleté ​​pracovní ploše přitiskněte zbývající kousek kůry na kruh 12 palců. Pomocí 1 1/4-palcový srdce tvarovaný cookie řezačka, vystřihnout 8 dekorativních tvarů srdce v kruhovém vzoru, ze středu vrchní kůry. Položte směs rozinek. Ořízněte horní a dolní okraje a zanechte 1-palcový převis; lehce stiskněte, aby se utěsnil, pak sklopte dolů a znovu stiskněte. Zrušte hrany podle potřeby.

4.

V malé misce rozmícháme žloutek, mléko a sůl. Směs vejce na kůrku a místo na koláč na plech. Přeneste do trouby a pečte, až kůra je zlatá a plnění je bublinkové, 25 až 30 minut. Podáváme s vanilkovou zmrzlinou.