“Използването на creme fraiche като заместител на заквасена сметана или като сложна алтернатива на бита сметана е много добра идея. За да приготвите creme fraiche, смесете 1 1/2 чаши тежък крем и 1/2 чаша нискомаслена мътеница (1% до 2%) в 2 1/2-чаша буркан с капак. Разклатете добре и оставете сместа да почива при топла стайна температура за една нощ. Охладете най-малко 24 часа преди употреба; сместа ще достигне оптималната си дебелина след 4 или 5 дни.” (Bulgarian)
27.04.2023 @ 03:17
“Използването на creme fraiche като заместител на заквасена сметана или като сложна алтернатива на бита сметана е много добра идея. За да приготвите creme fraiche, смесете 1 1/2 чаши тежък крем и 1/2 чаша нискомаслена мътеница (1% до 2%) в 2 1/2-чаша буркан с капак. Разклатете добре и оставете сместа да почива при топла стайна температура за една нощ. Охладете най-малко 24 часа преди употреба; сместа ще достигне оптималната си дебелина след 4 или 5 дни.” (Bulgarian)