Френски тост с сироп от черен дроб

Всички сме чували за боровинкови палачинки, но какво ще кажете за френски тост от боровинки? Прост орехов сироп от боровинки, масло и кленов сироп правят разкошен топинг за топъл френски тост.

35 мин

25 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

3 големи яйца
1 чаша мляко
1 супена лъжица захар
3 супени лъжици Chambord или друг ликьор от зрънце, по избор
Груба сол
1 хляб халла хляб (около 8 унции), нарязани на 1-инчови филийки
6 супени лъжици (3/4 пръчка) несолтово масло
2 чаши боровинки
1/2 чаши клас А кленов сироп
1 супена лъжица пресен лимонов сок

инструкции

1.

Загрейте фурната до 250 градуса.
2.

В голяма плитка ястие, разбъркайте заедно яйца, мляко, захар, ликьор и голям щипка сол. Добавете 4 филийки хляб в един слой, обръщайки се към покритието, накисвайки около 1 минута на всяка страна.
3.

Разтопете 1 супена лъжица масло в голям тигел с тиган на средна температура. Повдигнете хляба от яйчната смес, като позволите излишното да се отцеди. Кук, необезпокояван, от 5 до 6 минути. Обърнете и продължете да готвите до златисто, още 4 до 5 минути. Трансфер до тава за печене, облицована с тел. Накиснете и варете останалите филийки хляб. Поставете френски тост в пещ, за да се запалите. Резервен тиган.
4.

Върнете тигана до средно висока температура; разтопете 4 супени лъжици масло. Добавете боровинки, кленов сироп, лимонов сок и щипка сол. Сварете, докато се сгъсти леко и плодове започнат да се спукат, около 5 минути. Сервирайте топли с френски тост.

One Comment

Wyatt
27.04.2023 @ 10:07

This recipe for French toast with blueberries sounds absolutely delicious! I love the combination of the nutty blueberry syrup with the maple syrup and butter on top of the warm French toast. Its a perfect breakfast or brunch dish that is sure to impress your guests. The recipe seems easy to follow, and I cant wait to try it out myself. Thank you for sharing!