Торта от ябълки

Кръст между пай и плодов крем, този драматичен десерт е направен само с шест основни съставки.

Източник: Ежедневна храна, януари / февруари 2003 г.

2 часа

45 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

2 чаши брашно
1 чаша опакована светло-кафява захар
2 супени лъжици канела
1/2 паунд (2 пръчки) студено несолено масло, нарязано на 8 парчета
5 паунда (около 12) ябълки, като баба Смит
2 супени лъжици пресен лимонов сок

инструкции

1.

В голяма купа комбинирайте брашно, кафява захар и 1 чаена лъжичка канела. Използвайки електрически миксер или резачка за сладкиши, нарязвайте на маслото, докато сместа формира грамадни парчета. Натиснете 2/3 от сместа върху дъното и 1 инч от страната на 9-инчов пружинен панел.
2.

Загрейте фурната до 350 градуса. Обелете ябълките, нарязани на тънки филийки, и поставете в купа. Изсипете натрупаната течност. Разхвърлете филиите с ябълка с останалата чаена лъжичка канела и лимоновия сок и ги поставете в приготвения тиган, притискайте внимателно, докато ги опаковате (те ще се насичат над ръба на тигана). Поръсете останалата смес от трохи на върха.
3.

Поставете тигана върху лист за печене с алуминиево фолио и печете 1 час и 15 минути или докато златисто кафяв отгоре. Направете нож около ръба на тигана и оставете тортата да се охлади в тигана, за да настроите. Служи се при стайна температура.

Бележките на готвача

За да прашите тортата със захар от сладкарски изделия, поставете малко захар в стандартно сито, задръжте го над тортата и леко почукайте ръба.

One Comment

Guillermo
26.04.2023 @ 22:10

This recipe for a cross between pie and fruit cream, made with only six basic ingredients, sounds delicious! I love how simple and easy it is to make, with just flour, brown sugar, cinnamon, butter, apples, and lemon juice. The instructions are clear and easy to follow, and I appreciate the tip about dusting the top with powdered sugar. I cant wait to try making this dessert myself!