Праскова Клафути

Богата на яйца тесто за този френски вдъхновен десерт става като крем, когато се пече, докато прасковите стават меки и избухват със сладост, след като са изложени на топлината на фурната.

Източник: Ежедневна храна, юли / август 2011 г.

55 мин

10 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

5 големи яйца
1/2 чаша брашно за многократна употреба (с лъжичка и изравнено)
1 чаша заквасена сметана
1 чаша пълномаслено мляко
3/4 чаша гранулирана захар
3/4 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
1/4 чаена лъжичка фина сол
1 1/4 килограма праскови, наполовина, нарязани на кубчета и нарязани на 1/2 инчови резена (4 1/2 чаши)
Захарни изделия от сладкарски изделия, предназначени за нанасяне на прах

инструкции

1.

Загрейте фурната до 375 градуса. В средна купа разбъркайте заедно яйцата и брашното докато сме смесени. Добавете заквасена сметана, мляко, гранулирана захар, ванилия, сол и миксер, за да се комбинирате. Изсипете сместа в четири тави за печене с 2-чаши или тава за печене 3-литрови. Скатер праскови в един слой в тесто. Печете, докато кредата се опече на ръбове и центърът е настроен, 30 минути. Оставете малко да се охлади. Сервирайте топли, накиснати със захар от сладкарски изделия.

One Comment

Derrick
26.04.2023 @ 23:02

This text is in Bulgarian and talks about a French-inspired dessert made with a rich egg batter that becomes creamy when baked. The peaches become soft and burst with sweetness after being exposed to the heat of the oven. The recipe includes eggs, flour, sour cream, milk, sugar, vanilla extract, salt, and peaches. The instructions are to mix the ingredients together, pour the batter into baking dishes, add the peaches, and bake for 30 minutes. The dessert is served warm and sprinkled with powdered sugar.