熏黑的红鲷鱼 用辣椒粉，牛至叶，百里香和胡椒粉调制这些鱼片，以增加味道. 资料来源：Martha Stewart Living，2000年6月 6 份量 配料 2茶匙辣椒粉 1茶匙干墨西哥牛至或意大利牛至 1茶匙干百里香 1/2茶匙碎辣椒 1茶匙糖 2茶匙粗盐 1茶匙新鲜黑胡椒粉 六个4盎司的红鲷鱼片，带有皮肤 2茶匙特级初榨橄榄油 路线 1. 在一个小碗里，加入辣椒粉， 牛至，百里香，辣椒，糖，1茶匙 盐和黑胡椒。设置香料 放在一边. 2. 将鱼片放在干净，干燥的工作台面上，皮肤朝上，并在皮肤上切3到4个浅缝，以防止它在烹饪时卷曲。将鱼片翻过来，在每个鱼片的顶部撒上一大堆保留的香料混合物;用手轻轻拍打，使香料混合物粘。盖上盖子，放入冰箱1小时. 3. 在重煎锅中加热1茶匙油。 趁热，但不吸烟，加一半 鱼片，经验丰富的一面朝下。做饭直到 褐色，约2分钟。翻转;厨师 直到鱼煮熟，2至3分钟 更多。用一个小心擦拭煎锅 纸巾。重复剩余的油 和鱼片;服务.
26.04.2023 @ 21:35
这道菜谱介绍了如何用辣椒粉、牛至叶、百里香和胡椒粉来调制鱼片，以增加味道。这个做法非常简单，只需要将香料混合在一起，然后在鱼片上涂抹，放入冰箱1小时，最后在煎锅中煮熟即可。这道菜肴看起来非常美味，我很想尝试一下。