Madge的Gefilte Fish Martha的朋友Madge Miller分享了她的gefilte鱼配方. 12 份量 配料 自制鱼股票 2 1/2磅粗糙的白鲑鱼 2 1/2磅粗磨黄色梭子鱼 1/2磅粗糙的鲤鱼 3个中等洋葱，切碎 2个大鸡蛋，加上1个大蛋清，轻轻殴打 2汤匙未煮熟的膳食 1/4杯粗盐 1/2茶匙现磨白胡椒粉 4个胡萝卜，切成薄片 1汤匙甜匈牙利辣椒粉 Madge的辣根 莳萝枝条，用于装饰 路线 1. 在一个大而宽的锅中，将鱼汤煮沸。减少热量煨. 2. 在一个大碗里结合白鲑，黄色梭子鱼和鲤鱼。加入洋葱，鸡蛋，未煮熟的饭，盐，胡椒粉和1/4杯冷水。用木勺搅拌直至混合物形成糊状物. 3. 用冷水湿润双手。将约1/3杯混合物成形为略大于鸡蛋（3至4英寸长）的椭圆形。轻轻放入煨汤中。重复剩余的混合物。加胡萝卜。撒上辣椒粉。盖上盖子，慢慢煮至约1小时。冷却至室温。转移到密闭容器。冷却至库存凝胶，至少4小时或过夜。冷，或在室温下，配上新鲜的辣根和一枝莳萝。可能会提前2天.
27.04.2023 @ 16:51
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这个配方看起来很不错！Madge Miller的gefilte鱼配方似乎很容易制作，而且配料也很容易找到。我喜欢这个配方中加入的胡萝卜和辣椒粉，这些调料可以让鱼肉更加美味。我会尝试制作这个菜肴，并分享给我的朋友们。谢谢你分享这个配方！