Wee Beef Wellingtons：一个先行假日主菜
摄影： 马库斯尼尔森
一道豪华的菜肴，只需要在最后一分钟烘烤，这意味着您可以将您的准备时间用于甜点和两侧？是的，我们认为你会喜欢这个。您可以提前几周（实际上，提前两个月）组装糕点包裹的，头顶的里脊肉奖章包装，并冻结它们。在大餐前将它们放入烤箱，为每个人提供他们自己的金黄，清脆的部分.
而不是包括传统的duxelles，切碎的蘑菇混合物, 在糕点内，提供炒蘑菇作为美味的一面。蘑菇用白兰地炒，这绝对使它们更加甜美.
获取迷你牛肉威灵顿食谱
如何包装：
摄影： Joe McKendry
灼烧里脊肉，然后将其切成奖章。每个切片顶部都有商店买的肉酱。将它包裹在正方形的酥皮糕点中，用鸡蛋清洗固定褶皱.
观看如何用干邑生产迷你牛肉威灵顿酱和炒蘑菇：
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27.04.2023 @ 08:03
这篇文章介绍了如何制作迷你牛肉威灵顿，以及如何提前准备并在最后一分钟烘烤。不同于传统的duxelles，这个食谱使用炒蘑菇作为美味的一面，并用白兰地炒制，使其更加甜美。如果您想尝试这个豪华的菜肴，可以获取食谱并按照步骤进行制作。