烟熏烤鸡配甜醋酱 当这款香料揉好的鸡肉从烤架上下来时,将一种咸甜的醋酱刷在下一层的味道上. 资料来源:玛莎斯图尔特生活,2023年7月/ 8月 4 份量 配料 1茶匙烟熏辣椒粉 1茶匙干芥末 1茶匙淡红糖 1/4茶匙辣椒 洁净盐和新鲜黑胡椒粉 1只鸡(4磅),切成10块(乳房横向减半) 1/4杯红葡萄酒醋 1汤匙蜂蜜 1个切成薄片的红辣椒 特级初榨橄榄油 路线 1. 将辣椒粉,芥末,糖,辣椒,1汤匙盐和1/2茶匙黑胡椒混合。将混合物均匀地撒在鸡肉上,然后将鸡肉放在镶边的烤盘上。让我们展开1小时. 2. 另外,将醋,蜂蜜和智利混合在一起. 3. 加热木炭烤架,创造一个双区火,通风口部分打开。将煤放在烤架的一侧以获得直接高温,并将另一侧留空以获得间接较低的热量。 (在燃气烤架上,将一侧转向高处,然后关闭其他燃烧器。)用橄榄油轻轻涂上鸡肉并放置在间接加热的地方。盖上盖子,做饭,偶尔转动,直到碎片被煮熟,温度计插入最厚的部分(不接触骨头)登记165度,约30分钟. 4. 揭开烤架;将鸡转移到直接加热。当醋从烤架上脱落时,刷上醋酱,并在侧面食用.
Curtis
27.04.2023 @ 09:27
这款香料揉好的鸡肉看起来非常美味!当鸡肉从烤架上下来时,刷上咸甜的醋酱,一定会让它更加美味。这个配方看起来很简单,我一定会尝试做一做。谢谢你分享这个食谱!