دجاج بالزبدة

1.

في وعاء كبير ، قم بخلط الدجاج ، مخيض اللبن ، الزبدة ، الشبت ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل. غطّ و برد 8 ساعات (أو حتى 24 ساعة).

2.

سخن الفرن إلى 450 درجة. إزالة الدجاج من ماء مالح وبات الجافة. دجاج مشوي على ورقة خبز مقشورة حتى ينضج خلال 25 دقيقة.