ما الذي يجعل دخول أكثر إثارة للإعجاب من هذا؟ يتميز بيلافنا بالأرز ولكن مع البرغل بدلاً من الشعيرية المعتادة ، مما يعطي ملمس مطاطي.
مكونات
الاتجاهات منال: في مقلاة صغيرة فوق متوسطة ، وبذور الكزبرة المحمرة حتى البني الداكن وعبق ، 3 دقائق. طحن في طاحونة التوابل ، أو سحق مع هاون ومدقة.
بيلاو: سخن قدر كبيرة على متوسطة عالية. دوامة في 2 ملعقة طعام زيت. يضاف البرغل والأرز والبصل. الموسم مع 1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. اطهي التحريك باستمرار حتى يمتاز الخليط
المرق: في حين أن الضأن يستريح ، ضع وعاء التحميص على شعلتين على متوسط عالٍ. إضافة 1 1/2 كوب مرق. جلب ليغلي. في وعاء صغير ، خفقت 1/4 كوب مرق مع الدقيق ، ثم خفقي إلى المقلاة. استمر في الغليان ، وقم بتقطيع البتّات ذات اللون البني من أسفل المقلاة ، حتى يتكاثف المرق بشكل طفيف ، من 2 إلى 3 دقائق. ازالة من الحرارة؛ يقلب في الزبدة حتى يذوب ويجمع. يصفى المرق من خلال غربال ويقدم مع لحم الضأن والبيلاف.
ملاحظات كوك للحصول على كيفية إنشاء التاج في الخطوة 2 ، انتقل إلى marthastewart.com/crown-roast (الإرشادات هناك لمشروب تاج لحم الخنزير ، ولكن هذه العملية هي نفسها بالنسبة للحمل).
27.04.2023 @ 00:03
لأفضل نتيجة في إعداد هذا الطبق الشهي، يجب اتباع التعليمات بعناية واستخدام المكونات المحددة بالضبط. يمكن تعديل بعض المكونات حسب الرغبة الشخصية، مثل استخدام الشعيرية بدلاً من البرغل في البيلاف. كما يمكن إضافة بعض الخضروات المفضلة لتحسين النكهة والقيمة الغذائية للوجبة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تقديم هذا الطبق الشهي مع الخبز العربي والسلطات المختلفة لإضفاء لمسة نهائية رائعة على الوجبة.