تشتمل هذه الطبقات على مكونات كبيرة مثل البيض والنقانق والخبز ، لذلك كل ما تحتاجه لإكمال الوجبة هو سلطة بسيطة ، والتي قمنا بدسها في الوصفة أدناه.
المصدر: Everyday Food ، كانون الأول / ديسمبر 2008
3 ساعات 55 دقيقة 15 دقيقة
8
مكونات زبدة ، درجة حرارة الغرفة ، لطبق الخبز
1 رغيف (3/4 باوند) بريوش أو شالاه ، مقطعة إلى شرائح سمكها 2 بوصة ونصفها بالعرض
4 نقانق الدجاج المطبوخ بالكامل (حوالي 12 أوقية) ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
8 بيض كبير
2 1/2 كوب كامل الحليب
1/2 كوب شراب القيقب النقي ، بالإضافة إلى مزيد من الخدمة (اختياري)
الملح الخشن والفلفل المطحون
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
2 ملعقة صغيرة من معلبات التوت
2 ملاعق طعام من النبيذ الاحمر
1 رأس كبير بوسطن الخس (حوالي 1 باوند) ، ممزقة في قطع لدغة الحجم
1 كوب من العنب الأحمر بدون بذور ، إلى النصف
الاتجاهات 1. زبدة صحن خبيز سعة 2 لتر ترتيب شرائح الخبز في الطبق ، تداخل قليلا. ضع شرائح النقانق بين شرائح الخبز.
2. في وعاء كبير ، اخفق البيض واللبن وشراب القيقب وملعقة صغيرة حتى تمتزج. يُسكب مزيج البيض فوق الخبز والنقانق ، ويضغط على الخبز ليغطس. غطاء طبق بإحكام مع غلاف بلاستيكي. قم بتبريد ما لا يقل عن ساعتين (أو حتى المبيت).
3. سخن الفرن إلى 350 درجة. قم بإزالة الغطاء البلاستيكي ، وضع طبق الخبز على ورقة التحميص. يُخبز الطبق حتى يتم نفخ الطبقات ووضعها في المركز ، حوالي 1 1/2 ساعة (خيمة مع رقائق الألومنيوم إذا كان لها لون أسمر بسرعة كبيرة). دعونا نبرد 10 دقائق.
4. في حين أن الطبقات تبرد ، اخفقي الزيت معًا ، المحفوظة ، والخل في وعاء كبير. يتبل بالملح والفلفل. يضاف الخس والعنب. إرم على الجمع. قدم طبقات مع السلطة ، وإذا لزم الأمر ، شراب إضافي على الجانب.
ملاحظات كوك التداخل بين شرائح الخبز يعطي الطبقات طبقة جميلة من اللون البني الذهبي ، حتى عندما تمتص الكثير من خليط البيض.
Kameron
27.04.2023 @ 05:24
Unfortunately, I cannot determine the appropriate language for this topic as it is written in Arabic script, which can be used for multiple languages. Please provide more context or specify the language.