هذا الكاسترد بنكهة الفستق يضيف لمسة لذيذة إلى حلوى المرينغ الخاصة بنا، Ile Flottante. يمكن استخدامه كما هو أو كطبقة تغطي المرينغ. يتم إعداده بسهولة باستخدام صفار البيض والسكر والحليب والقشدة الثقيلة ومعجون الفستق. يتم خفق الصفار والسكر حتى يصبحا شاحبين وسميكين ، ثم يتم إضافة الحليب والقشدة ويتم التسخين على نار متوسطة. يتم إضافة معجون الفستق ويتم التحريك حتى يصبح الخليط كثيفًا. يتم صب الخليط في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ويتم تركه حتى يبرد. يمكن تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يمكن استخدامه لإضافة نكهة لذيذة إلى الحلويات الأخرى أيضًا.
27.04.2023 @ 16:42
هذا الكاسترد بنكهة الفستق يضيف لمسة لذيذة إلى حلوى المرينغ الخاصة بنا، Ile Flottante. يمكن استخدامه كما هو أو كطبقة تغطي المرينغ. يتم إعداده بسهولة باستخدام صفار البيض والسكر والحليب والقشدة الثقيلة ومعجون الفستق. يتم خفق الصفار والسكر حتى يصبحا شاحبين وسميكين ، ثم يتم إضافة الحليب والقشدة ويتم التسخين على نار متوسطة. يتم إضافة معجون الفستق ويتم التحريك حتى يصبح الخليط كثيفًا. يتم صب الخليط في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ويتم تركه حتى يبرد. يمكن تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يمكن استخدامه لإضافة نكهة لذيذة إلى الحلويات الأخرى أيضًا.