في القرن التاسع عشر ، كان الشاي عبارة عن نكهة أنيقة للحلويات – وهي عادة ندمجها في هذه المشروبات المنعشة. قدمها مع القبعة الصينية تويليس اللوز بنكهة اللوز.
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، كانون الأول / ديسمبر 2001
الاتجاهات 1. ضع الماء والجيلاتين في قدر متوسطة الحجم. دعونا يذوب لمدة 5 دقائق. يُضاف السكر وشراب الذرة ويُغلى المزيج ويُطهى على نار متوسطة حتى يذوب السكر حوالي دقيقتين. أضف أكياس الشاي ، أخرج القدر من النار ، واسمح للحقائب أن تنقع لمدة 10 إلى 15 دقيقة لبث النكهة.
2. املأ وعاء كبير بالثلج والماء. إزالة أكياس الشاي. نقل الخليط إلى وعاء وضع في حمام الثلج لتبرد. أضف عصير الليمون وتلوين الطعام ، 1 نقطة في كل مرة ، حتى يتم الوصول إلى الظل المطلوب. سوف يخفف لون قليلا عند المجمدة.
3. يخلط الخليط في صانع الآيس كريم وفقًا لتوجيهات الشركة المصنعة حتى يتم ضبطه ولكن ليس بجد. نقل إلى وعاء رغيف مبرد ، والتفاف مع البلاستيك ، ومكان في الثلاجة حتى حازم ، 4 ساعات أو بين عشية وضحاها. خدم مزينة مع tuiles قبعة الصينية.
27.04.2023 @ 08:37
لا يوجد تعليق لدي حول هذا الموضوع لأنني مساعد افتراضي ولا يمكنني التعليق على المواضيع.