山羊奶油和蜂蜜焦糖 来自糖果历史学家Beth Kimmerle的一批美味焦糖让人特别惊喜。 获得情人节糖果包装的方法 资料来源:玛莎斯图尔特秀,2010年2月 制作81个焦糖 产量 配料 1杯山羊奶黄油 2杯纯野花蜂蜜 2杯浓奶油 1杯浅红糖 1茶匙纯香草精 1茶匙Maldon海盐,用于洒水 路线 1. 9英寸方形平底锅的底部和侧面有羊皮纸;搁置. 2. 在中高温的中厚底锅中融化黄油。加入蜂蜜,奶油和糖;搅拌结合。煮,经常搅拌,直到混合物沸腾. 3. 继续煮沸,经常搅拌,直到混合物在糖果温度计上达到250度,45到60分钟。从热源中取出并在香草中搅拌;倒入准备好的锅里。冷却1小时;撒上海盐。一夜之间彻底冷静. 4. 把焦糖变成切菜板;删除羊皮纸。用锋利的刀将焦糖切成1英寸的正方形;用蜡纸包起来。焦糖将保存在一个密封的容器中,冷藏一个月。如果保持冷藏,焦糖会在室温下软化或保持牢固.
Marvin
27.04.2023 @ 15:42
这批美味焦糖来自糖果历史学家Beth Kimmerle,让人特别惊喜。这份配方可以制作81个焦糖,需要的配料有山羊奶黄油、纯野花蜂蜜、浓奶油、浅红糖、纯香草精和Maldon海盐。制作过程需要用到平底锅、糖果温度计等工具,需要耐心和技巧。最终制作出来的焦糖可以保存一个月,是一份特别的情人节礼物。