杏仁脆饼冰淇淋蛋糕 这个冷冻杏仁盛会的灵感来自Good Humor的烤杏仁棒：杏仁蛋糕层用杏仁糖浆刷过，并在它们之间加入香草冰淇淋和加糖杏仁;结冰是生奶油，涂有蛋糕屑和更多的杏仁. 资料来源：Martha Stewart Living，1998年7月/ 8月 10 份量 配料 1/2杯砂糖 1/3杯水 2汤匙杏仁，（可选） 1/2茶匙纯杏仁提取物 杏仁海绵蛋糕 4品脱香草冰淇淋，略微软化 杏仁紧缩 3/4杯浓奶油 2汤匙糖果的糖 路线 1. 将砂糖和1/3杯水放入小平底锅中;设置中火。煮沸，偶尔搅拌。当糖溶解后，从热量中移除;添加杏仁，如果使用，杏仁提取物。让糖浆冷却. 2. 使用锯齿刀，将两个蛋糕层水平切成两半，形成四层。将一个碎成一个食物处理器的碗;过程直到形成细小的碎屑。搁置. 3. 用冷却的糖浆慷慨地刷上剩余的三个蛋糕层的顶部。将一个蛋糕层放在6英寸纸板蛋糕圆上. 4. 将冰淇淋放入装有桨叶附件的电动搅拌器的冷却碗中。以中低速拍打直至可涂抹，约2分钟。在第一个蛋糕层上涂抹2杯冰淇淋。在冰淇淋上碎1/2杯杏仁脆。顶部有第二个蛋糕层。将蛋糕和冰淇淋转移到冰箱中，直至坚硬，约10分钟. 五. 从冰箱中取出蛋糕和冰淇淋。在顶部涂上2杯冰淇淋。在冰淇淋上碎1/2杯杏仁脆。将第三个蛋糕层放在上面。在蛋糕层上涂抹2杯冰淇淋。将蛋糕和冰淇淋转移到冰箱30分钟. 6. 从冰箱中取出蛋糕和冰淇淋;用橡皮刮刀搅拌剩余的冰淇淋来重新加工。使用糖霜刮刀，将剩余的2杯冰淇淋快速涂抹在蛋糕两侧。将蛋糕放回冰箱30分钟. 7. 在冷冻的碗中，用手动搅拌器搅打奶油和糖果糖，直到形成软峰。从冰箱中取出蛋糕;霜顶和两侧的蛋糕奶油。帕特将碎屑保留在蛋糕的两侧，并将剩余的杯子杏仁碾碎在顶部。将蛋糕归还冰箱;冷冻至完全硬化，至少2小时或过夜.
27.04.2023 @ 06:13
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