基本的玉米粥(软或套) 无论您选择柔软的奶油版还是更坚固的套餐,玉米粥都是丰盛的配菜,供您享用丰盛的秋冬餐. 资料来源:Martha Stewart Living,2007年10月 8 制作24件套 份量 产量 配料 供应软玉米粥 10杯冷水 1汤匙粗盐 1干月桂叶 2杯粗磨玉米粥餐 新鲜胡椒粉 2汤匙无盐黄油 新鲜剃了Parmigiano-Reggiano 路线 1. 将6杯冷水,盐和月桂叶放入荷兰烤箱或重型汤锅中,煮沸。将剩余的4杯冷水倒入小火锅中,用中火煮沸. 2. 将玉米粥加入大锅中,将手指分开,让谷物滑过,不断搅拌直至混合。减少热量,直到一次只出现几个大气泡. 3. 将2汤匙炖水煮成玉米粥,煮熟,经常用木勺搅拌,直到水被吸收,约5分钟。继续每5分钟加入2勺水,经常搅拌并等待其吸收,然后加入更多,直到玉米粥乳脂状,然后从锅的侧面拉出约45分钟。 (可能需要调节热量。) 4. 如果不立即服用,将热量降至最低温度,盖上锅盖,并保持温暖直至准备服务(最多1小时)。去掉月桂叶。用胡椒调味. 五. 仅适用于软玉米粥:搅拌黄油。使用湿勺即可食用。 Parmigiano-Reggiano每个服务的顶部. 6. 仅适用于设置玉米粥:倒入略微潮湿的中型碗(或13×9英寸的烤盘)。让我们站起来,不再蒸,大约10分钟。冷藏,露天,冷却并凝固,约1个半小时。盖上保鲜膜。冷藏至准备服务(最多2天)。 玉米粥。使用普通牙线,水平切成两半,向你拉弦。横向切成两半,向下按弦。将每一半纵向切成1 1/2英寸宽的条带,将条带横向切成三分之一,然后根据需要切成三角形或正方形。 (或者,用刀切玉米粥。)
Marco
26.04.2023 @ 21:07
这道秋冬美食的配方来自Martha Stewart Living,2007年10月。无论您选择柔软的奶油版还是更坚固的套餐,玉米粥都是丰盛的配菜,供您享用。制作24件套,份量产量详细列出。配料包括冷水、粗盐、月桂叶、粗磨玉米粥餐、新鲜胡椒粉、无盐黄油和Parmigiano-Reggiano。制作过程需要煮沸、搅拌、煮熟、加水等步骤,最后可以根据需要切成三角形或正方形。这道玉米粥可以冷藏至准备服务,最多2天。