巧克力Bundt蛋糕

制作蛋糕：将烤箱预热至325度。涂一个14杯的Bundt锅。在一个大碗里，将面粉，可可，小苏打和盐搅拌在一起。在玻璃量杯中混合牛奶和酸奶油.

使用中高速电动搅拌器，将黄油和糖搅打至苍白和蓬松，3至5分钟。每次加入鸡蛋，每次加入后打匀;加香草。将速度降低到最低;分两批加入面粉混合物，与牛奶混合物交替，用面粉开始和结束;击败直到合并.

将面糊转移到准备好的锅中;光滑的顶部与偏置刮刀。烘烤，直到蛋糕测试仪清洁干净，大约55分钟。将平底锅转移到金属架上以完全冷却.

制作釉料：将巧克力放入耐热碗中。将奶油放入小平底锅中煮沸;倒在巧克力上。让我们站2分钟。加入黄油，搅拌至均匀。静置，偶尔搅拌，直到稍微变稠。把釉倒在蛋糕上.