سوتيه لحم الخنزير شرحات شرائح لحم الخنزير المقلي بنكهة الحمضيات و البارميزان. المصدر: مارثا ستيوارت ليفينج ، أكتوبر 2006 10 دقائق 5 دقائق 4 الوقت الكلي الإعدادية حصص مكونات 8 شرائح لحم (3 أونصات) 1 ملعقة صغيرة ملح خشن 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الطازج 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر عصير ليمون واحد ، بالإضافة إلى أسافين ليمون ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة ، بالإضافة إلى حبيبات البارميزان التي تم حلقها مع مقشرة خضار للتزيين (حوالي 1 أونصة) البقدونس ورقة مسطحة جديدة ، للتزيين الخردل خشن ، لخدمة الاتجاهات 1. وضع شرحات لحم الخنزير بين ورقتين من الورق الرق ؛ باستخدام مطرقة اللحوم أو مقلاة صغيرة ثقيلة ، الجنيه إلى 1/8 بوصة سميكة. موسم جانبي لحم الخنزير مع الملح والفلفل. 2. تُسخّن ملعقتان كبيرتان من الزيت في قدر كبيرة الحجم على نار متوسطة عالية. العمل على دفعتين ، إضافة لحم الخنزير إلى عموم ، وطهي ، التقليب مرة واحدة ، حتى لونها بنيا ذهبيا ، 1 1/2 إلى 2 دقيقة لكل جانب. (إذا أصبح المقلاة جافة ، أضف المزيد من الزيت.) قم بنقلها إلى طبق. 3. رش عصير الليمون فوق لحم الخنزير ، ورشه بالبارميزان المبشور. مقبلات مع الضفائر البارميزان والبقدونس. يقدم مع أسافين الليمون والخردل.
26.04.2023 @ 21:15
لا يمكنني كتابة تعليق على هذا الموضوع بسبب عدم إتقاني للغة العربية.