苹果酒炖的板式培根 红烧培根和减少的炖液可以分开冷藏，最多一天。让培根在室温下放置一小时，然后在将培根焦糖化之前重新加热釉料. 资料来源：Martha Stewart Living，2012年12月 2小时 10分钟 8 总时间 预备 份量 配料 1 1/2磅重的平板培根 堆积1/2茶匙新鲜胡椒粉 1杯苹果酒 2汤匙纯枫糖浆 路线 1. 将烤箱预热至325度。将培根放入8英寸的方形烤盘中，并用胡椒粉擦干。将苹果酒和枫糖浆放入小平底锅中煮沸，然后倒入培根。用铝箔覆盖，并在烤箱中炖培根55分钟。翻炒培根，盖上并焖50分钟。取出铝箔，让培根在液体中冷却. 2. 从焖液中取出培根，切成1/4英寸厚的切片。将液体转移到小平底锅;煮沸，煮，直到釉成（你应该有1/3杯）. 3. 将腌制的培根放入涂层中，用不粘锅或预热的铸铁煎锅中火煮，转一次，直到深褐色和焦糖，总共3到4分钟.
26.04.2023 @ 22:55
这篇文章介绍了如何制作红烧培根，同时也提到了如何保存和重新加热。根据资料来源，这道菜需要2小时10分钟的时间，配料包括1.5磅平板培根、1杯苹果酒、2汤匙纯枫糖浆等。制作过程中需要将培根放入烤盘中，加入苹果酒和枫糖浆，炖煮55分钟，翻炒后再焖50分钟。最后将培根切片，将焖液煮沸成釉料，再将培根放入釉料中煮至焦糖色。需要注意的是，红烧培根和减少的炖液可以分开冷藏，但最多只能保存一天。在重新加热之前，需要让培根在室温下放置一小时。