الهليون ، الكراث ، و Gruyere Quiche

هذا الطبق الربيعى يكون أكثر ثراء مع جرويير – جبنة سويسرية قديمة مع نكهة جوزة طعمها رائعا مع البيض.

المصدر: Everyday Food، April 2009

1 ساعة 15 دقيقة

20 دقيقة

الوقت الكلي

الإعدادية

حصص

مكونات

1 ملعقة طعام زبدة
1 الكراث (أجزاء بيضاء وخضراء فقط) ، مقطعة إلى شرائح وشرائح رقيقة ، ثم غسلها جيدا
الملح الخشن والفلفل المطحون
1 حفنة (1 باوند) الهليون ، نهايات قاسية إزالتها ، مقطعة إلى شرائح رقيقة على القطر
4 بيض كبير
1 1/4 كوب نصف ونصف
جوزة الطيب الأرضية
المفضلة لدينا فطيرة قشرة ، المجهزة في لوحة فطيرة 9 بوصة ، مبردة بشكل جيد
1 كوب من جبنة جروير (4 أونصات)

1.

سخن الفرن إلى 350 درجة ، مع رف في أدنى موقف. في مقلاة كبيرة ، تذوب الزبد على متوسطة. إضافة الكراث والهليون. يتبل بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الهليون طريًا لمدة 6 إلى 8 دقائق ؛ لتهدأ.

راقب:

كيفية تحضير الهليون
2.

في وعاء كبير ، اخفقي البيض معًا ونصف ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، وفلفل ملعقة صغيرة ، وقليل من جوزة الطيب. وضع قشرة فطيرة على ورقة الخبز انعقدت. رش مع الجبن. أعلى مع خليط الهليون. صب خليط البيض في الأعلى.
3.

أخبز حتى يتم تعيين وسط كيشي للتو ، 50 إلى 60 دقيقة ، ورقة الدورية في منتصف الطريق. دعونا نقف 15 دقيقة قبل التقديم.

للتأكد من توزيع الخضار بالتساوي ، قم بنشرها في القشرة قبل صبها في خليط البيض.

Lukas
26.04.2023 @ 21:03

This dish sounds delicious! The combination of Swiss cheese with walnuts and eggs is perfect for a rich and flavorful spring meal. The recipe seems easy to follow and the cooking time is reasonable. I will definitely try this recipe soon. Thank you for sharing!