ملفوف محشي سافوي مع لحم البقر ، لحم الخنزير ، والأرز في صلصة الطماطم حار

هذه الوصفة تجلب عائلة مفضلة للعائلة القديمة في القرن الواحد والعشرين. ملفوف Savoy يصبح غلافًا لمزيجًا فواحًا من اللحم البقري ولحم الخنزير والأعشاب والأرز البني الحلو. الحزم ، التي تمزج مع صلصة الطماطم الحارة ، من السهل القيام بها: يغلي أوراق الكرنب لفترة وجيزة حتى تصبح طرية وملينة ، ثم تطوى حول الحشوة.


المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، يناير 2010


حصص

مكونات

للملفوف محشوة

لصلصة الطماطم (تقدم 3 أكواب)

الاتجاهات

ملاحظات كوك

يمكن تبريد صلصة الطماطم لمدة تصل إلى يومين.