这道经典的玉米松饼配上辛辣的墨西哥胡椒,是新奥尔良风味虾和米饭的完美搭配。这个食谱来自Martha Stewart Living杂志,2004年3月。总时间为45分钟,预备时间为10分钟,可做4份。配料包括8汤匙无盐黄油、3/4杯脱脂酪乳、2个大蛋、1/2杯酸奶油、1杯黄色玉米面、1杯通用面粉、1/2杯包装浅红糖、2汤匙发酵粉、1茶匙粗盐、2个墨西哥胡椒、1/4杯加2汤匙新鲜或冷冻(解冻)玉米粒和无盐黄油。制作方法包括将烤箱预热至375度,用融化的黄油刷上标准12杯松饼罐的杯子,将酪乳、鸡蛋和酸奶油混合,将玉米面、面粉、糖、发酵粉、盐、墨西哥胡椒和玉米混合,将折叠的酪乳混合物倒入玉米面混合物中,融化黄油,将面糊分成松饼杯,烘烤25分钟,让松饼在锡中冷却5分钟,最后配上黄油。
Marvin
27.04.2023 @ 02:08
这道经典的玉米松饼配上辛辣的墨西哥胡椒,是新奥尔良风味虾和米饭的完美搭配。这个食谱来自Martha Stewart Living杂志,2004年3月。总时间为45分钟,预备时间为10分钟,可做4份。配料包括8汤匙无盐黄油、3/4杯脱脂酪乳、2个大蛋、1/2杯酸奶油、1杯黄色玉米面、1杯通用面粉、1/2杯包装浅红糖、2汤匙发酵粉、1茶匙粗盐、2个墨西哥胡椒、1/4杯加2汤匙新鲜或冷冻(解冻)玉米粒和无盐黄油。制作方法包括将烤箱预热至375度,用融化的黄油刷上标准12杯松饼罐的杯子,将酪乳、鸡蛋和酸奶油混合,将玉米面、面粉、糖、发酵粉、盐、墨西哥胡椒和玉米混合,将折叠的酪乳混合物倒入玉米面混合物中,融化黄油,将面糊分成松饼杯,烘烤25分钟,让松饼在锡中冷却5分钟,最后配上黄油。