الدجاج الايطالي مينستروني

2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر

1 بصل أصفر متوسط ​​، مكعبات صغيرة

2 فص ثوم مفروم

1 علبة (15 أوقية) مكعبات الطماطم

قاعدة شوربة الدجاج (10 أكواب مرق و 4 فناجين دجاج مبشور)

3/4 كوب من صوص المعكرونة الصغيرة

3 جزر متوسطة ، مقطعة إلى جولات 1/4 بوصة

1 قشرة البارميزان ، بالإضافة إلى البارميزان المبشور (اختياري)

1 حفنة كالي (ويفضل Tuscan؛ 3/4 باوند) ، إزالة الساقين والأضلاع القوية ، أوراق مقطعة إلى قطع 1 بوصة (4 أكواب)

1 كوسة متوسطة ، مكعبات متوسطة

1 يمكن (15.5 أوقية) الحمص ، وتشطفها واستنزفت

الملح الخشن والفلفل المطحون