金棕色肉汁 使用我们的自制内脏股票制作. 资料来源:Martha Stewart Living,2006年11月 大约2杯 产量 配料 3/4杯干白葡萄酒,如长相思(Sauvignon Blanc) 3汤匙通用面粉 3杯自制内脏股票,或低钠商店购买的鸡汤 粗盐和新鲜胡椒粉 路线 1. 从火鸡烤盘中倒出脂肪,保留3汤匙。将锅放在2个燃烧器上。从底部刮掉任何黑色碎片;丢弃。加酒;煮沸,煮,用木勺刮掉褐色的小块,直到它起泡。倒入液体量杯. 2. 将保留的脂肪和面粉放入中火锅中,加热至中等,搅拌至混合物变成糊状。煮,偶尔搅拌,5分钟。在保留的液体中稳步搅拌。扫股票。煮滚。减少热量,偶尔搅拌,搅拌,直至变稠,约20分钟。用盐和胡椒调味。紧张进入温暖的肉汁船,并服务.
Julius
27.04.2023 @ 02:53
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