فطر مخلل استخدام هذه الفطر مخلل لجعل الطاهي دانيال هام في Loup de Mer. المصدر: عرض مارثا ستيوارت صنع حوالي 1/4 كوب يخضع أو يستسلم مكونات 1 3/4 كوب أبيض خل بلسمي 3 ملاعق كبيرة من الملح 4 cremini الفطر ، مقطعة على مندولين 1/16-inch سميكة الاتجاهات 1. يُمزج كوب من الماء مع الخل في قدر متوسطة الحجم. أضف الملح؛ تحريك إلى حل. ضعي قدرًا متوسطًا على نار متوسطة واتركيه على نار هادئة. 2. ضع الفطر في وعاء متوسط الحرارة. صب 1 كوب من السائل على الفطر واسمحوا الوقوف حتى تبرد لدرجة حرارة الغرفة. احتياطي السائل المتبقي لاستخدام آخر. نقل الفطر وسوائلها إلى حاوية محكمة الغلق والحفاظ على المبردة حتى جاهزة للاستخدام ، تصل إلى 1 أسبوع. يصفى من السائل وجاف بمنشفة ورقية قبل الاستخدام.
27.04.2023 @ 06:27
لا يمكنني كتابة تعليق باللغة العربية لأنني مساعد افتراضي يتحدث اللغة الإنجليزية فقط.